Giugno 10, 2019
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Le golosità della pasticceria siciliana

Ah… la pasticceria siciliana! Basta nominarla per avere l’acquolina in bocca. I dolci tipici della Sicilia sono famosi in tutto il mondo e sono senza dubbio […]
Maggio 16, 2019
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Caffè al bar. Perché a casa ha un sapore diverso

Il rito del caffè al bar probabilmente fa parte del corredo genetico di noi italiani. In particolare l’espresso a Palermo è un patrimonio della “cuntintizza” e […]
Maggio 6, 2019
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I grani antichi siciliani: patrimonio prezioso

Perchè vantiamo così tanti grani antichi siciliani? Da sempre la Sicilia è una terra particolarmente fertile per il frumento, grazie alla varietà dei microclimi dell’isola e […]